Focaccia parmigiana precotta

E' un piatto corposo, consistente in un semplice impasto lievitato, farcito di golose melanzane fritte e formaggio filante. Morbida e croccante al tempo stesso, la focaccia alla parmigiana è ottima per accompagnare un pranzo, una cena o per un buffet.

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Scheda tecnica

Ingredienti
Acqua
Burro
Farina 00
Lievito di birra
Sale
Zucchero
Modalità di Cottura
Scongelare per 2 ore
in forno - Riscaldare 5 minuti a 120°
Farcitura
Basilico
Cipolle
Grana Padano
Melanzane fritte
Mozzarella
Passata di pomodoro
Pepe
Sale
Zucchero