Arancine prosciutto e mozzarella crude
Sono gustosi timballi di riso dalla forma ovale, fritti e ripieni di prosciutto cotto e mozzarella filante. Perfetti con l'aperitivo, come antipasto o primo piatto, sono molto versatili anche accompagnate da un piatto di verdura di stagione, come piatto unico.
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APGP03
Scheda tecnica
- Ingredienti
- Acqua
Burro
Dado vegetale
Grana Padano
Riso Carnaroli - Modalità di Cottura
- Scongelare per 4 ore
in friggitrice - 2 minuti a 180° - Ripieno
- Besciamella (latte, farina, burro, sale, pepe, noce moscata)
Grana Padano
Mozzarella
Pepe
Prosciutto Cotto
Sale - Panatura
- Acqua
Farina 00
Mollica di pane
Sale