Arancine al pistacchio crude

Sono deliziose polpette di riso, avvolte da una croccante panatura e ripiena di pistacchi, mozzarella filante e una cremosa besciamella. E' una variante della ricetta originale delle arancine al ragù e rappresenta la versione con uno dei prodotti siciliani più famosi e preziosi, il pistacchio.

Cartone / Scatola
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APisGC05

Scheda tecnica

Ingredienti
Acqua
Burro
Dado vegetale
Grana Padano
Riso Carnaroli
Modalità di Cottura
Scongelare per 4 ore
in friggitrice - 2 minuti a 180°
Ripieno
Besciamella (latte, farina, burro, sale, pepe, noce moscata)
Mozzarella
Pistacchi
Panatura
Acqua
Farina 00
Mollica di pane
Sale